La tourbe est un produit purement naturel et se caractérise par ses propriétés chimiques, physiques et biologiques qui sont idéales pour l’horticulture, en particulier sa faible teneur naturelle en nutriments et son pH peu élevé. Depuis de nombreuses années, la tourbe est la matière première la plus importante pour les substrats professionnels. La structure, la teneur en nutriments et le pH peuvent être contrôlés de manière idéale dans la production de substrat. Les substrats à base de tourbe sont ainsi en mesure de répondre aux exigences élevées de la culture standard d’aujourd’hui dans l’interaction complexe avec le matériel végétal, la technique de culture et le cultivateur. Un substrat sûr pour la culture est essentiel pour les jardiniers professionnels.
On distingue généralement la tourbe noire et la tourbe blonde.

Par rapport à la tourbe blonde, la tourbe noire est fortement décomposée avec un degré d’humidité >5 (selon van Post). La structure végétale originale des sphaignes n’est en grande partie plus visible.
Nous n’utilisons que de la tourbe noire suffisamment congelée. Avec l’augmentation du degré de congélation, les propriétés physiques s’améliorent, en particulier le contenu des pores, la capacité d’absorption d’eau et le volume d’air augmentent. La tourbe noire non congelée devient dure après séchage et ne peut absorber l’eau qu’avec difficulté.
L’utilisation de tourbe noire dans le substrat favorise les propriétés tampon de l’eau et des nutriments. Avec l’argile, la tourbe noire peut former le complexe argilo-humique, qui est particulièrement important pour le stockage des nutriments et de l’eau.
Nous extrayons notre tourbe noire dans la région, principalement à partir de nos propres zones d’extraction de tourbe qui ont été drainées il y a longtemps. Cela permet de protéger l’environnement en évitant les transports.

La tourbe blonde est peu décomposée, structurellement stable et a un volume de pores assez élevé. Elle absorbe rapidement de grandes quantités d’eau, mais la restitue aussi relativement vite. Cette propriété est très importante pour la culture avec l’irrigation à flux et reflux. En tant qu’agent structurant, la tourbe blonde assure la capacité d’aération, la capillarité et les propriétés de drainage dans le substrat.
La tourbe blonde peut être coupée en mottes ou récoltée sous forme de tourbe broyée. Si la tourbe de sphaigne légèrement décomposée est récoltée sous forme de tourbe broyée, une forte proportion de fines particules est produite ; si elle est récoltée sous forme de mottes, la structure des mousses de tourbe est largement préservée. Dans notre processus de fractionnement, nous broyons notre tourbe en mottes dans différentes fractions (taille des grains) d’une manière qui ménage la structure. Par une addition dosée de ces fractions, nous pouvons idéalement contrôler les structures souhaitées dans nos substrats professionnels. Plus les « pépites » sont grossières, plus la capacité d’aération est élevée.